国庆节临近，为切实加强节假日期间食品安全工作，确保师生员工度过一个安全、快乐的假期，现将有关事项通知如下：

　　一、国庆假期后勤工作安排

　　学校放假时间为2016年10月1日至10月7日。放假期间，校内各食堂、超市正常营业。

　　二、国庆假期后勤工作要求

　　（一）提高食品安全意识

　　节假日期间学生回家、走亲访友、外出旅游等活动较多，在外用餐请注意食品安全。校内各食堂、超市门店及饮用水单位要增强责任意识、风险意识，做好节假日期间的食品安全工作，切实加强管理，及时发现和排除隐患，确保不发生食品安全事故。

　　（二）加强食品安全管理

　　各食堂、超市门店与饮用水单位要开展食品安全风险排查，强化内部食品安全管理，规范采购、贮存、加工制作、售卖、清洗消毒及卫生保洁等工作流程，做好食品安全日检工作。食堂、超市要特别注意检查食品原料和仓库，确保无接近或超过保质期的食品，无腐败变质的食品。要加强从业人员的岗位教育和管理，严格执行食品留样制度，确保在校学生的食品安全。要求各食堂每天安排管理人员值班，遇到问题及时向食堂负责人报告，必要时食堂负责人向后勤处报告。

　　（三）做好学生健康教育

　　秋季是食物中毒发生的高发季节，各系在放假前要加强学生的健康教育，引导学生自觉遵循科学膳食和作息规律，积极预防和消除节假日易发的暴饮暴食、过度透支身体等不良行为，在外出行不要购买无证摊点的食品，指导学生养成良好的健康饮食和卫生生活习惯，严把病从口入关。同时做好传染病预防的宣传教育。

　　                                                                                                                                 长沙学院后勤处

　　                                                                                                                                  2016年9月28日